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Zoner sur les Hautes Chaumes

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Story by Loire Forez Tourisme September 25th, 2015

La promesse du temps qui s’arrête

Les Hautes Chaumes, un endroit paumé…avec la promesse du temps qui s’arrête !

A 1h de Lyon, un petit coin de verdure de 8000 hectares de pelouse pour soi, dans une #tranquillitéabsolue !

nOTRE SUGGESTION DE BALADE

1 journée

Gratuit…enfin prévoyez la voiture et l’essence :-)

Tout âge

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7h : top départ

Au sortir d’une nuit agitée [que ce soit dans un night-club ;) ou si vous avez « mal dormi » ;) ], vous décidez sur un coup de tête de partir découvrir la campagne forézienne (stéphanoise ?)

7h30 : arrivée au marché de Montbrison et petit détour à l’office de tourisme

Dès 7h30, profitez du calme matinal de la ville autour d’un petit-déjeuner : halte chez le boulanger Fages (rue Tupinerie) pour récupérer vos viennoiseries et café en terrasse chez Jojo Lapin face à la mairie (adresse). Ce petit instant vous permettra de profiter du soleil (eh oui il n’est pas que dans le Sud ;) ), et d’observer les….installer leur….

Entre 8h et 9h, nous vous recommandons de faire un petit tour de marché pour profiter en toute tranquillité d’une découverte des produits du terroir forézien et des circuits courts entre producteurs.

Vous n’êtes pas un « touriste connecté », un petit tour à la maison du tourisme de Montbrison (adresse) s’impose ; vous y retrouvez toute la documentation nécessaire pour votre road-trip, les sorties incontournables et les atouts de la destination.

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9h/9h30 : départ de Montbrison

Après avoir profité des couleurs et parfums des étals du marché, en route pour les monts du Forez, en direction de Saint-Bonnet-Le-Courreau.

Pendant cette demi-heure de trajet, profitez des magnifiques points de vue donnant sur la plaine du Forez. Nous vous recommandons un stop au village Saint-Bonnet-Le-Courreau, l’un des meilleurs spots photographiques du département.

10h : arrivée au moulin des massons

Le Moulin des Massons, « the place to be » si vous êtes amateur des savoir-faire anciens et du patrimoine bâti conservé !

Au programme dans ses bâtiments du XVIème siécle : découverte du moulin à huile, la scierie, où les traditions locales revivent sous vos yeux.

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Vous allez pouvoir assister à la fabrication de l‘huile de colza grillé, de l‘huile de noix, ou de l‘huile de noisette… Ce lieu enchanteur niché au fond de la vallée du Vizézy est un cadre idéal pour se ressourcer… Dans la boutique du Moulin vous pourrez acheter, bien entendu différentes huiles confectionnées sur place, et des articles de producteurs locaux : savons bio, apéritifs à base de plantes,…

11h 30 : départ du moulin des massons pour le déjeuner

A cette heure, si votre estomac crie famine il est temps de prendre la route pour un apéritif et un déjeuner à la Jasserie de Garnier !

Comptez une demi-heure maximum pour vous y rendre.

12h00 : arrivée à la jasserie de Garnier

Après avoir traversé pinèdes et prairies, arrivée au dernier virage vous menant à ce début de dépaysement total, les landes des hautes chaumes parsemées de tourbières…avec au milieu une bâtisse en pierre….communément appelé « jasserie » de Garnier.

[HISTOIRE]

Une jasserie est une ferme d’estive typique des monts du Forez, dont la construction remonte à la fin de la révolution française. Traditionnellement, les femmes passaient l’été en jasserie ; elles avaient la responsabilité du troupeau et de la fabrication de la fourme de Montbrison, fromage local et AOP.

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[HISTOIRE]

Sébastien, propriétaire des lieux, vous accueille à bras ouverts et vous offre un apéritif maison à base de myrtilles.

Après vous avoir tapé la causette, il vous invite à déguster son redoutable « patia forézien » (repas campagnard) accompagné d’une charcuterie locale de chez Chazal.

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A ce stade vous êtes normalement repu, mais Sébastien ne s’arrête pas là et va vous offrir sa fameuse tarte aux myrtilles de pays, à laquelle vous ne pourrez y échapper. Ici vous n’êtes #pasprispouruntouriste !

Prenez votre café (ou thé aux myrtilles) en extérieur afin d’admirer le #panorama spectaculaire sur la plaine du Forez…dans une #tranquilité absolue. Sébastien vous invite ensuite pour une balade digestive à la découverte de l’estive de Garnier.

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14h : Départ pour une balade sur les Hautes Chaumes

Plusieurs départs de randonnées s’offrent à vous :

- La regardiere (3H00 facile)

- Vallée de chorsin (3H30 facile)

- La grande pierre bazanne (3H30 facile)

- Le Crozet (4H30 difficulté moyenne)

- Radar de pierre sur haute (6H00 difficulté moyenne)

Selon votre itinéraire vous aurez la possibilité de découvrir la flore des lieux : arnica, bruyère, gentiane, violette…et même de cueillir des myrtilles suivant la saison.

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18h00 : départ de Garnier

Vous quittez ce lieu magique, reposé-serein, pour un retour progressif à la civilisation.

Si vous êtes amateur de fromages, arrêtez-vous à la fromagerie des hautes chaumes dans le village de Sauvain.

Si vous êtes fatigués nous vous recommandons sur place la chambre d’hôtes de Mr Devoit à Goutteclaire, hébergement propice au CALME !

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Ou est-ce ?

BILAN DE VOTRE JOURNEE ? DES PROMESSES

Vivre le temps présent

Pas pris pour un touriste

Tranquilité absolue : bien-être, ressourcement

L’accueil simple, vrai et généreux

Coupé du monde

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CE QUE VOUS N’AUREZ PEUT-ÊTRE PAS LE TEMPS DE FAIRE...

- la cascade de chorsin que Sébastien recommande

- le musée de la fourme et des traditions populaires à Sauvain

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TEMPS FORTS

Panorama spectaculaire : les hautes chaumes

Rencontre avec un régional de l’étape : Sébastien

Le marché de Montbrison et les spécialités foréziennes

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